が京都市の情報統計課サイトにありました。

http://www.city.kyoto.jp/sogo/toukei...

第８章都市施設　内の　15郵便局数　にあります。

最新のデータが昨年度末（H.19.3.31）のものであり、少し古いものになりますが、参考になるかと思い、データを整理してみました。
※データ取得時期の都合により支店ではなく「郵便局」単位のデータになっています。

郵便局名 設置数 本サイトマッピング数
京都中央郵便局 291 282
中京郵便局 114 115
西陣郵便局 113 111
京都北郵便局 121 115
左京郵便局 213 204
東山郵便局 70 66
伏見郵便局 210 200
京都西郵便局 103 98
右京郵便局 120 119
山科郵便局 106 107
伏見東郵便局 48 48
洛西郵便局 40 39
久御山郵便局 15 13
周山郵便局 50 36
葛川郵便局 4 1

注）
久御山郵便局は現・山城八幡支店・久御山集配センター
周山郵便局は現・京都支店・周山集配センター
葛川郵便局は現・堅田支店

中京区内のポストのうち京都支店取集の２５基が市の統計データでどっちの郵便局に含まれているのかは不明です。
（中京区のコンビニは全域中京支店取集）

やはり市北部山岳エリアのマッピング率が低いですね。

---コンビニ内ポストの存在を失念していましたので、ほぼ全面的に書き直しました。